DIVERSIFIKASI
PRODUK LEBAH MADU DAN MANFAATNYA
OLEH
Prof.
Dr.Ir.Mappatoba Sila, M,Sc
Ir.
Budiaman, MP.
LEMBAGA PENELITIAN
UNIVERSITAS HASAANUDDIN
MAKASSAR
AGUSTUS 2004
Disampaikan pada seminar nasional MAPEKI di Hotel Aston
Makassar 5 – 6 Agustus 2004
ABSTRAK
Pemahaman umum bahwa hanya
madu yang diproduksi oleh lebah, namun sesungguhnya dari perut lebah terdapat
13 macam produk yang sangat berbeda
antara satu dengan yang lainnya. Kesemua jenis produk tersebut adalah :
1. Madu
2. Madu
sarang (honey comb)
3. Madu Granulasi
4. Pollen
Lebah (bee Pollen)
5. Roti Lebah (Bee Bread)
6. Bisa
Lebah (Bee Venom)
7. Susu
Lebah (Royal Jelly)
8. Larva Lebah pekerja
9. Larva lebah jantan
10. Larva lebah Ratu
11. Pupa lebah
12. Propolis
13. Lilin lebah
Serangga lebah madu yang
demikian kecil, memiliki banyak kantong
yang berfungsi memproduksi 13 macam produk dimana kesemua produk ini telah
terdokumentasi secara ilmiah sebagai makanan bergizi dan menyehatkan bahkan
dapat dijadikan bahan obat dan kosmetika. Semua produk lebah madu dewasa ini
sudah menjadi kebutuhan dunia, tetapi tidak semua tempat diatas bumi ini
memproduksinya. Karena itu bersyukurlah bahwa negara tropis Indonesia adalah
wilayah yang sangat sesuai untuk kehidupan lebah lokal dan lebah impor.
Lebah madu pekerja yang
beranggotakan 20.000 – 40.000 ekor dengan rajin mengunjungi sumber pakan setiap
harinya, untuk mengumpulkan 1 kg madu diperlukan kunjungan lapangan lebah
pekerja antara 120.000- 150.000 kali selama semusim pakan (2-3 bulan) satu koloni lebah dapat
mengumpulkan 150 kg madu. Madu adalah
cairan manis yang dikoleksi oleh lebah pekerja dari bunga-bungaan atau
dari bagian vegetatif tanaman. Madu dapat dipanen dalam bentuk cairan kental,
tetapi dapat juga dipanen dalam bentuk
madu sarang yang disebut “Honey
Comb”. Bilamana kandungan glukosa madu
lebih dari 34 %, maka madu tersebut akan tergranulasi menyerupai gula
pasir halus berwarna putih, produk ini
disebut “Madu Granulasi”
Selain madu sebagai makanan
utama dan sumber energi bagi lebah, lebah juga memerlukan protein berupa “Bee
Pollen”. Bee Pollen dikumpulkan dari bunga jantan (Anther) dan diramu sendiri
oleh lebah sejak saat pengumpulannya
dilapangan. Apabila produk ini dipanen sebelum masuk kedalam koloni (sarang)
maka disebut “Bee Pollen”, tetapi bila sudah tersimpan didalam sel sarang maka
namanya berubah menjadi “Bee Bread” yang kaya zat besi, kalsium dan enzim.
Larva lebah madu yakni telur
yang sudah menetas berumur 1 – 15 hari dan belum ditutupi lilin. Bentuk sel
tempat larva dapat dibedakan dengan mudah antara larva pekerja, larva jantan
dan larva ratu. Larva jantan yang permukaannya ditutupi lilin sehingga tidak
lagi terbuka disebut “Pupa Jantan”
Bisa lebah (Bee Venom),
Royal Jelly dan lilin lebah ketiganya merupakan produk ekstraksi dalam tubuh
lebah sendiri melalui sistem kelenjar khusus. Bisa lebah merupakan alat
pertahanan untuk melumpuhkan musuh-musuh
lebah, sedangkan Royal Jelly merupakan makanan khusus ratu lebah dari sejak lahir sampai akhir
hayatnya. Lilin lebah digunakan untuk membangun sarang dan sel sarang.
Produk lebah madu lainnya
yang tidak kalah pentingnya adalah propolis, lebah pekerja memiliki naluri alami untuk memilih jenis resin
tanaman yang paling tinggi khasiat anti mikrobialnya. Setelah resin tumbuhan di
formulasi dan tersimpan didalam koloni lebah maka namanya berubah menjadi
“Propolis”. Karena adanya propolis maka seluruh sarang lebah menjadi steril, bebas dari mikro
organisme yang berbahaya.
A. PENDAHULUAN
Lebah
madu merupakan suatu sumber daya yang cukup potensial dalam usaha tani
terpadu,baik di hutan maupun di luar hutan, karena di samping berperanan dalam
melestarikan lingkungan hidup, juga ikut meningkatkan kualitas dan kuantitas
serta diversifikasi produk tanaman, (
Sila 1989 ). Dadan ( 1984 ) menegaskan bahwa demi kesejahteraan manusia dalam
hal pengadaan pangan maka intensifikasi tanaman hendaknya selalu dibarengi
dengan usaha lebah madu sebagai pollinator yang mudah diatur dan dikendalikan.
Kekayaan sumber daya alam yang melimpah di
hutan belantara Indonesia berupa nektar, pollen pada bunga tanaman dan ekstra
nuptial nektar yang jauh dari polusi hanya dapat dikonversi oleh lebah madu
menjadi bahan dasar bernilai nutrisi dan bernilai ekonomi tinggi seperti: Madu
, Pollen, Bee Bread, Royal Jelly, Propolis, Bee Venom ,Lilin Lebah dan
lain-lain yang selanjutnya dapat dihasilkan turunan berbagai produk kesehatan
dan kecantikan.
Kaum muslimin di seluruh
dunia mempercayai bahwa dari perut lebah ada obat yang menyembuhkan. Namun
sedikit di antara mereka yang memahami bahwa dari perut lebah paling sedikit
terdapat 13 macam produk yang berkaitan dengan kesehatan manusia.
Jenis produk lebah madu baik
yang sendiri – sendiri maupun secara langsung tidak pernah absen dari sejarah
pengobatan sejak awal kehidupan manusia sampai pada abad modern saat ini.
Tradisi mesir kuno dan Cina kuno banyak menyimpan dokumen tentang khasiat
produk lebah madu terhadap penyembuhan berbagai penyakit masyarakat di zamanna.
Dunia Farmasi, kosmetika,
makanan, dan minuman di abad modern ini tidak henti – hentinya melakukan kajian
ilmiah guna membuktikan kebenaran ayat Tuhan yang mengatakan dari perut lebah
terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia.
B. SEJARAH PENGGUNAAN 13 PRODUK LEBAH MADU DI CINA
Tahun 1973, penggalian
kuburan Han di Changsa, propinsi Hunan ditemukan 52 resep pengobatan yang
tertulis pada lembaran sutera. Diantara resep
tersebut dikatakan larva lebah dicampur dengan madu termasuk obat
mujarab untuk menyembuhkan penyakit tertentu. Buku ketabiban “The Shen Nong’s
Book of Herbs”, ditulis 2000 tahun yang lalu berisi 365 bahan obat yang di bagi
atas tiga kategori:mutu tinggi, sedang dan rendah. Madu, lilin lebah, dan larva
lebah digolongkan dalam kategori terbaik karena berkhasiat dan tidak beracun
sehingga dapat mengobati penyakit kronis.
Salah satu pengobatan
tradisional yang tidak pernah padam
sejak awal ditemukannya sampai sekarang ini di Cina adalah “APITHERAPY “. Api
berarti lebah dan therapy berarti pengobatan. Apabila orang sakit diobati
dengan salah satu produk lebah maka dia sudah patut disebut pasien Apitherapy.
Seiring dengan semakin berkembangnya pengobatan tusuk jarum (Acupuntcture) di
Cina maka Apipuncture juga ikut
berkembang dengan pesat. Apipuncture merupakan bagian Apitherapy yang menjadi
sangat populer dipedesaan.
C. CONTOH PENGGUNAAN PRODUK LEBAH
Kozlova (1974), mengatakan bahwa pada
tahun 1957 Departemen Kesehatan Uni Sovyet (USSR) mengeluarkan peraturan
sementara tentang penggunaan sengatan lebah untuk mengobati penyakit tertentu.
Dalam hal penggunaan venom lebah sebagai pengobatan di Uni Sovyet, dikenal ada
3 orang yang sangat berjasa. Pertama Prof.M.I.
Lukomsky pada tahun 1864 di
Institute Kehutanan St. Petersburg menerbitkan artikel yang mendemonstrasikan
venom lebah sebagai penyembuh yang baik dan menganjurkan agar para dokter
mempelajarinya. Kedua, I.V. Lyubarsky
seorang Doktor tentara selama Dua Puluh tahun menggunakan venom lebah melalui
sengatan lebah. Bilamana semua pengobatan medis telah gagal maka dia menggunakan
venom lebah dengan hasil yang baik. Buku pengalamannya tentang sengatan lebah
diterbitkan pada tahun 1879 dengan titel “Bee Venom as a Cure”. Ketiga, M.B. Krol anggota staf Academy of
Sciences” yang pertama kali melakukan penelitian penggunaan venom lebah secara
sukses mengobati pasien kelainan fungsi syaraf antara tahun 1936 – 1937. Para
ilmuan Uni Sovyet berkesimpulan bahwa venom lebah bukan saja dapat menyembuhkan
penyakit tertentu, tetapi juga menambah kekebalan tubuh terhadap serangan
penyakit.
D. DIVERSIFIKASI PRODUK LEBAH MADU DAN MANFAATNYA
- M A D U
Madu adalah cairan manis
yang dikumpulkan oleh lebah madu dari nektar bunga dan cairan manis tanaman
selain bunga melalui proses khusus lalu disimpan di dalam sarang lebah. Madu
merupakan zat alami yang sangat rumit karakter, khasiat, dan komposisi
kimianya. Madu mengandung banyak zat nutrisi yang diperlukan guna pertumbuhan
makhluk hidup dan tidak mengandung zat – zat yang membahayakan kehidupan.
ð KEGUNAAN
Madu bukan saja dapat
dikonsumsi sebagai makanan yang bergizi dan menyehatkan tetapi juga digunakan
sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Madu sebagai obat dapat
dicampur dengan bahan – bahan lain maupun secara murni. Banyak jenis penyakit
yang dilaporkan dapat diobati dengan madu antara lain : luka luar, gangguan
pernafasan, kelainan fungsi jantung, gangguan pencernaan, sistem saraf, dan
lain – lain.
Madu merupakan zat stimulan
terbaik untuk memproduksi cairan hemolin yang berfungsi mencegah pikun, buta
tuli, dan bongkok, pada usia tua.
- MADU SARANG
Madu sarang adalah madu yang
secara alami disimpan oleh lebah pada sisiran sarang yang tertutup lilin.
ð KEGUNAAN
Seorang dokter anak – anak
secara kebetulan menemukan bahwa anak yang rewel karena lubang hidung tertutup
lendir sehingga sukar bernafas dapat segera terbebas dari keluhannya apabila
diberi madu sarang untuk dikunyah. Hasil temuan ini dikembangkan oleh dokter
medis dan ditemukan bahwa senyawa antara madu sarang dengan kelenjar ludah yang
keluar dari bawah rahang akan memproduksi semacam zat yang dapat mengeringkan
saluran nafas sehingga penderita asma bisa terbebas dari gangguan sesak nafas.
- MADU GRANULASI
Madu granulasi adalah madu
alami yang kadar glukosanya > 34 % sehingga dari bentuknya yang
berupa larutan dapat berubah menjadi tepung berwarna putih, tepung ini bisa
halus dan kadang – kadang kasar.
ð KEGUNAAN
Disebabkan karena kandungan
gula glukose yang tinggi maka madu granulasi sangat baik sebagai sumber energi
untuk menstimulasi jantung dan juga merupakan makanan hati ( lever ) yang
paling sempurna.
Pasien yang mengalami
gangguan saraf juga sangat baik diberi makanan madu granulasi. Makanan roti
bersama kacang – kacangan dan madu granulasi akan membuat sehat dan
memperpanjang umur.
- POLLEN LEBAH MADU ( BEE POLLEN )
Pollen lebah madu adalah
tepung sari bunga yang dikoleksi oleh lebah dari tumbuhan Angiospermae dan
Gymnospermae setelah diramu dengan enzim dan madu oleh lebah itu sendiri.
ð KEGUNAAN
Pollen lebah digunakan
sebagai bahan industri makanan, industri obat – obatan, dan kosmetik. Beberapa
penyakit tertentu dapat disembuhkan dengan pollen lebah madu antara lain:
Prostatist, prostatauxe, hyperlipenia, chelesterolemia dan slow senility. Pada
industri kosmetika pollen lebah madu digunakan untuk melembutkan kulit, karena
kaya dengan asam amino dan enzim yang mudah diabsorpsi oleh kulit tanpa
iritasi.
Beberapa hasil penelitian
tentang khasiat pollen lebah madu adalah sebagai berikut:
1. kotoran dari tikus yang diberi makan
pollen lebahmadu ternyata tidak mengandung mikroorganisme.
2. memakan 25 gram pollen lebah madu yang
dicampur madu setiap hari akan menghilangkan setiap jenis alergi dan juga
sangat efektif mengobati penyakit lever.
3. dianjurkan bagi orang yang berumur 50
tahun keatas agar memakan 15 gram. Pollen lebah madu setiap hari untuk mencegah
prostates.
4. khasiat peremajaan jaringan tubuh yang ada
pada madu disebabakan karena pollen lebah yang dikandungnya.
5.
ROTI LEBAH
Roti lebah adalah bee pollen yang
sudah dipacking oleh lebah dalam sel sarang sebagian sudah tertutup lilin dan
sebagian lagi masih terbuka.
a KEGUNAAN
Roti lebah dikenal
berkhasiat lebih tinggi dibandingkan dengan pollen lebah madu ( bee pollen )
terhadap kesehatan manusia.
Roti lebah madu banyak
digunakan untuk jenis penyakit defisiensi. Dapat mengobati segala macam
penyakit anemia.
6. BISA
LEBAH MADU ( BEE VENOM )
Bisa lebah madu adalah sejenis racun
lebah yang disimpan dalam kantong racun setelah diseksresi oleh lebah pekerja
dari bagian kelenjar racun yang dia miliki.
a KEGUNAAN
Bisa lebah madu dalam industri obat –
obatan digunakan untuk mengobati rheumatism, rheumarthritis, neuritis,
neuralgia, hipertension, dan bronchial asthma.
Secara umum manfaat sengatan lebah
adalah sebagai berikut :
1.
Memperbaiki
sistem saraf
2.
Menstimulasi
dan memperbaiki sirkulasi energi darah dan sari makanan.
3.
Mengurangi
pembengkakan
4.
Mengurangi
rasa sakit
5.
Menyembuhkan
rheumatik
6.
Menghambat
rangsangan penyakit dalam tubuh
7.
Memutuskan
siklus penyakit ganas di dalam tubuh
8.
Mengembalikan fungsi normal pusat saraf
9.
Mengembalikan
fungsi seksual bagi orang yang sudah berumur
10.
Menormalisasi
metabolisme tubuh
Mellitine yang terdapat pada bisa lebah dapat melemaskan pembungkus otot,
melenturkan otot, memperbaiki permeabilitas pembuluh darah, melindungi fungsi
saraf, melipatgandakan erytrosite sampai 10 % dan meningkatkan HB darah. Selain
itu juga berfungsi sebagai anti bakteri.
7. SUSU
LEBAH ( ROYAL JELLY )
Royal jelly adalah produksi sekresi
kelenjar pharyngeal dan kelenjar mandibular dari lebah pekerja yang umurnya
masih muda. Royal jelly merupakan bahan makanan ratu lebah sejak dari stadia
larva sampai akhir hayaatnya.
a KEGUNAAN
Royal jelly merupakan makanan bernilai
gizi tinggi yang tidak dapat diproduksi secara buatan. Royal jelly digunakan
untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit antara lain : mencegah penuaan
dini, mencegah dan menyembuhkan penyakit gerontologikal, mengatur internal
secretion, merangsang metabolisme, menghilangkaan senile syndrome. Memberikan
efek yang baik terhadap arteriosclerosis, tekanan darah, anti radiasi, dan
membantu kemampuan tubuh untuk segera kembali berfungsi normal bila terjadi
kondisi gawat seperti kekurangan oksigen, kecapaian, temperatur rendah, atau
tinggi.
Royal jelly banyak digunakan dalam
industri kosmetik karena dapat merangsang aktifitas sel – sel epidermis,
meningkatkan metabolisme sel, mengurangi endapan metabolisme, mecegah perubahan
dari jaringan fibroclastic, menahan dan mencegah kulit keriput dan merupakan
nutrisi kulit.
8. LARVA LEBAH PEKERJA
Larva lebah pekerja adalah fase antara
menetasnya telur lebah sampai saat larva berubah menjadi pupa. Umur larva lebah
pekerja + ( 6 ) hari.
a KEGUNAAN
Larva lebah pekerja
selain banyak digunakan pada industri farmakologis juga banyak digunakan pada
industri kosmetik serta pada nutrisi binatang ternak karena dapat mempertinggi
kemampuan berbiak. Larva lebah baik sekali dijadikan menu bagi orang yang sudah
berumur dan merupakan makanan yang dapat menstimulasi fungsi otak.
Kongres Internasional Apimondia ke 29
pada tahun 1983 di Jerman melaporkan hasil penelitian penggunaan larva lebah
dan Enchopabol (Enerbol) pada masing – masing 30 orang anak – anak ( usia 2 – 6
tahun ) yang menderita penyakit “ Psychomotor retardation “. Sepuluh hari
setelah anak diberi larva lebah nampak kapasitas memorinya meningkat,
perhatiannya melebar dan instabilitas psychomotornya sangat menurun. Sesudah
empaat bulan anak – anak rata – rata sudah mengenal 20 – 30 kata yang mereka
selalu ucapkan dengan gembira. Kelompok anak yang diberi Encephabol sangat
lambat perkembangannya yang nanti terlihat setelah 3 – 4 bulan pengobatan.
9. LARVA
LEBAH JANTAN
Larva lebah jantan adalah fase antara
menetasnya telur yang berkelamin jantan sampai saat larva berubah menjadi pupa.
Umur larva jantan + 6,5 hari.
a KEGUNAAN
Larva lebah jantan
mengandung hormon anabolik. Banyak orang percaya bahwa larva lebah jantan dapat
meningkatkan kemampuan seksual bagi pria.
10. LARVA RATU LEBAH
Larva
ratu lebah adalah fase antara menetasnya telur yang ada pada sel ratu sampai
pada saat larva berubah menjadi pupa . Umur larva ratu lebah + 5,5 hari.
a KEGUNAAN
Larva lebah ratu sangat
bermanfaat karena dapat mengandung nilai nutrisi yang lebih tinggi dibanding
dengan susu dan telur. Praktek klinik
menunjukkan bahwa larva lebah ratu
dapat mengatur sistem pusat syaraf, merangsang gairah hidup,
meningkatkan nafsu makan, menambah kekuatan fisik, menenangkan saraf dan
membuat tidur nyenyak. Tablet ratu lebah di Cina telah terbukti leucocyte
deficit, neurasthenia, rheumarthritis, monoxema, nutritive oedema, banyak macam
penyakit lever dan maag. Larva ratu lebah tidak hanya enak rasanya tetapi juga
digunakan menyembuhkan neurosis dan mengobati anak – anak yang perkembangan
intelegensinya sangat lambat. Juga dapat dijadikan makanan tambahan pada ternak
dan serangga peliharaan.
Terdapat16 macam asam amino
yang ditemukan di dalam larva ratu lebah, diantaranya 6 maacam asam amino
essensial yang sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup namun tidak disintesa oleh
tubuh makhluk hidup itu sendiri.
11. PUPA LEBAH JANTAN
Pupa lebah jantan merupakan
makanan enak dan bergizi. Lebah jantan yang terbungkus dengan kokon sebelum
muncul menjadi lebah dewasa disebut pupa. Pupa lebah jantan berwarna putih atau
kuning mengkilap dengan bagian kaki dan sayap yang jelas. Matanya nampak putih
pada tahap awal yang kemudian secara perlahan – lahan akan berubah menjadi biru
mengkilap lalu berwarna coklat tua. Pupa jantan berbau seperti ikan tanpa bau
khas lainnya.
a KEGUNAAN
Pupa lebah jantan dapat
digunakan untuk mengobati defisiensi kalsium pada anak-anak. Di Cina pupa lebah
jantan diproses dan dijual sebagai makanan yang enak dan bergizi tinggi.
Berbagai jenis enzim yang
sangat efektif terdapat pada pupa lebah jantan. Bilamana enzim ini beraksi
dengan oksigen di udara maka pupa segera akan berubah warna menjadi hitam
dimana kualitas produksinya akan menurun. Oleh karena itu pupa sebaiknya
disimpan dengan hati–hati segera setelah dipanen.
Banyak cara telah
dikembangkan untuk memberi pengamanan terhadap pemasaran pupa lebah jantan
misalnya dengan menggunakan bahan – bahan kimia tertentu.
Formula pengawetan pupa
jantan digunakan 6 % “ S “ element, 4 % garam, 0,1 % citrit dan 0,2 % sodium
bensoat.
12. P R O P O L I S
Propolis adalah bahan liat
bercampur resin yang diramu oleh jenis lebah Eropa dan Trigona Sp. Dari bahan
tumbuhan ditambah lilin lebah dan sekresi kelenjar lebah.
a KEGUNAAN
Propolis dapat digunakan dalam
industri farmakologi. Propolis merupakan antibakteri yang alami dan juga
memiliki fungsi anti jamur, virus, dan protozoa. Dapat memperkuat kekebalan
tubuh organisme merangsang regenerasi jaringan dan memiliki efek bius lokal.
Digunakan pada klinik lebah mengobati clavus tymanitis, oral orosion nuclear.
Secara klinis terbukti efektif mengobati high blood fat (lemak darah yang
tinggi). Setelah minum tablet propolis selama 2 bulan pasien cholesterol dan
tryglyseride akan mengalami penurunan sebesar
41,3 % dan 76,6%. Propolis dapat juda digunakan untuk mengobati penyakit
gynecological dan tumor. Juga dilaporkan bahwapropolis sangat efektif digunakan
pada industri obat untuk ternak.
Flavonoids yang terdapat dalam propolis
dapat memperbaiki sistem pembuluh darah jantung, lemah fisik, [permeabilitas
dan aliran darah. Juga dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan
seksresikelenjar tubuh, menstimulasi berbagai kelenjar endokrin. Kandungan
ferulic acid pada propolis berfungsi sebagai antibiotik yang kuat dan juga
mudah mengobati luka yang sukar disembuhkan oleh obat lain.
13. LILIN
LEBAH MADU ( BEE WAX )
Lilin lebah madu aadalah jenis “ Fatty
Materi “ yang disekresi oleh lebah pekerja melalui kelenjar lilin.
a KEGUNAAN
Lilin lebah madu banyak digunakan
sebagai bahan mentah industri kosmetik antara lain : cold cream, shampo, hair
nutrient, cream kulit, minyak rambut, lipstik, dan rouge. Di Cina lilin
digunakan sebagai kapsul obat tradisional dan juga sebagai bahan dasar pasta.
Dalam dunia industri lilin digunakan untuk memproduksi : floor wax, candle,
crayon, wax paper,dan bahan pewarna. Lilin lebah juga digunakan sebagai bahan
pengawet logam, , pelumas banyak jenis mesin, insulator, dan packaging, serta
bahan waterproof.
Perban ( kain pembalut luka ) apabila
direndam peda lilin yang dilelehkan dapat digunakan untuk mengobati penyakit
rematik, dan arthritis.
Lilin lebah dapat dijadikan bahan
campuran utama untuk pembuatan salep yang bahan aktifnya diperoleh dari produk
lebah madu lainnya seperti: propolis, bisa lebah, dan sebagainya untuk
mengobati berbagai jenis penyakit luar antara lain eksim, bisul, jerawat dan
luka luar.
D A F T A
R P U S T A K A
1.
Anonimous1),
2003. Bee Venom Therapy. Internet Health Library. Bee Venom Terapi. Htm
2.
Anonimous2)
, 2003. Api Health-Bee Venom Therapy. Internet; Api Health-Bee Venom Therapy.
Htm.
3.
Balandin,
A.D., 1950. In Bees And People, by Creighton,H.C. (edt.) 1974.
4.
Broadman,
J., 1962. Bee Venom, The Natural Curative for Arthritis and Rheumatism. G.P.
Putnam’s sons, N.Y.
5.
Creighton,
H.C. ( edtrs. ), 1974. Bees and People. Mir Publishers. Moscow.
6.
Dadant
& Sons (edtrs. ), 1984. The Hive and The Honey Bee. Journal Printing
Company. USA.
7.
Kaal,
Jacob, 1991. Natural Medicine from Honey Bees ( Apitherapy ). Kaal’s Printing
House, Amsterdam.
8.
Komarov,
P.M. & A. S. Erstein, 1938. “ In Bees and People by Creighton, H.C., ( edt
). 1974”.
9.
K.
Natzir, R., 2000. Tipe Alergi Venom dan Penanganannya Dalam Pengobatan
Apiterapi. Seminar Ilmiah Apiterapi. PT. Bee Toba Makassar.
10.
Mraz,
Charles, 1995. Health and the Honey Bee Queen City Publications. Burlington,
Vermont.
11.
Mueller,
E., 1938. Die Gift – Production der Honigbiene Vernandl. VII. Kongress Entomol
( : 1857 – 1864 ).
12.
Root,
A.I., 1983. The ABC and XYZ of Bee Culture the A.I. Root Company, Medina, Ohio,
USA.
13.
Sammataro,
D. & A. Avitabile, 1978. The Beekeepers Handbook. Peach Mountain Press.
Ltd. Michigan.
14.
Yaochun,
Chen (etrs), 1993. Apiculture In China. Agriculture Publishing House. Beijing,
China.
Lampiran I. BAGAN DIVERSIFIKASI PRRODUK LEBAH MADU
 |
 |
|||
 |
 |
|
 |
+
Madu Rimba Madu Pollen Royal
Jelly M.Pollen Bee
Bread
Bee GMP 
Propolis Kapsul
Pomanil Kapsul Pomanil
Kapsul PMP
Kapsul Propolic
Salep
Apinom
Madu
Granulasi
Kapsul
Bee Pollen
Bedak
Apilarnil
Tetes
Mata Madu
Honey
Comb
Madu
Asli
Cuka
Madu
Telah
diproduksi
PT.BEE
TOBA
=
DIVERSIFIKASI
PRODUK LEBAH MADU DAN MANFAATNYA
OLEH
Prof.
Dr.Ir.Mappatoba Sila, M,Sc
Ir.
Budiaman, MP.
LEMBAGA PENELITIAN
UNIVERSITAS HASAANUDDIN
MAKASSAR
AGUSTUS 2004
Disampaikan pada seminar nasional MAPEKI di Hotel Aston
Makassar 5 – 6 Agustus 2004
Melayani terapi pengobatan sengat lebah. Kami juga merupakan supplier madu murni, peralatan teknologi perlebahan, bibit lebah, dan berbagai produk lebah lainnya (madu, madu sarang, madu granulasi, pollen lebah, roti lebah, propolis, lilin lebah/beeswax, bisa lebah/bee venom, susu lebah royal jelly, larva lebah pekerja, larva lebah jantan, dan larva ratu), dll. Serta melayani paket pelatihan lebah madu yang dipandu langsung oleh pakar perlebahan dari ahli lebah madu. Kontak kami HP/WHATSAPP 0813 8374 3167
ConversionConversion EmoticonEmoticon